বিশ্বের অন্যতম সেরা একটি জনপ্রিয় সবজি হল আলু। খাদ্য ও পুষ্টিমানে এই আলুর ভূমিকা অপরিসীম। যদিও আলু বাংলাদেশের প্রধান খাদ্য নয়, তবুও বিগত বছরে আলুর ব্যাপক ফলন ও ব্যবহার বৃদ্ধির কারণে আলু চাষের বিস্তৃতি ঘটেছে। আলু বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন রোগ দ্বারা আক্রান্ত হয়। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কিছু রোগ রয়েছে। যা নিয়ে আজকে আলোচনা করা হয়েছে।
১. আলুর আগাম ধ্বসা রোগ (early blight of potato)
Alternaria solani নামক ছত্রাকের আক্রমণে এই রোগ সংক্রমণ হয়। আলুর টিউবার,পাতা ও কান্ড আক্রান্ত হয়ে থাকে। আক্রান্ত গাছের পাতায় কিছু কিছু স্থানে বৃত্তাকার অথবা ষাঁড়ের চোখের মত দেখতে দাগ সৃষ্টি হয়। দাগগুলো কালো বা বাদামি রঙের হয়ে থাকে। আক্রান্ত গাছের কান্ডতেও এধরনের দাগ সৃষ্টি হয়। বয়স্ক পাতায় এই লক্ষণ প্রথমে দেখা যায়। রোগের ফলে আলুর আকৃতি ছোট হয়ে যায়। ফলন কমে যায়।
প্রতিকার
ক) সঠিক পরিমাণে সার প্রয়োগ।
খ) সময়মত সেচ প্রদান।
গ) পাতায় দাগ দেখা দিলে ১ লিটার পানিতে ২ গ্রাম Mencozeb বা Iprodione গ্রুপের ছত্রাকনাশক ব্যবহার করতে হবে।
২. আলুর বিলম্বিত ধ্বসা রোগ (Late blight of potato)
Phytophthora infestens ছত্রাক এ রোগের জন্য দায়ী। আক্রান্ত গাছের পাতায় বা কান্ডে কালো ও পানি শোষণকারী ফোস্কা সৃষ্টি হয়।এ ফোস্কা গুলোতে সাদা স্পোর দেখতে পাওয়া যায় যা বাতাস বা পানির মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। মহামারী আকার ধারণ করলে সব ফসল নষ্ট হয়ে যায়।
প্রতিকার
ক) রোগমুক্ত বীজ বপন।
খ) বীজ শোধনের জন্য Carbendazim 50WP ১লিটার পানিতে ৩ গ্রাম মিশিয়ে ১ কেজি বীজে ব্যবহার করতে হবে।
গ) আক্রান্ত গাছ কেটে পুড়িয়ে ফেলতে হবে।
ঘ) Mencozeb ৪গ্রাম/লিটার কিংবা Carbendazim 50WP ২ গ্রাম/লিটার পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে।
৩. আলুর মূল জটা রোগ (Root knot of potato)
আলুর টিউবারে যদি অক্সিজেনের স্বল্পতা, অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড থাকে এবং অত্যাধিক তাপমাত্রা বিরাজ করলে আলুর মাঝখানে কিছু অংশ কালো হয়ে যায়। সাধারণত ফসল উত্তোলন হতে গুদামে সংরক্ষণের সময়ে এই রোগ দেখা দেয়। অনেক আলু একসাথে রাখলেও এ রোগ হয়।
প্রতিকার
ক) তাপমাত্রা ৩০° সেলসিয়াসের মধ্যে আলু সংরক্ষণ করুন।
খ) গুদামে সঠিকভাবে বাতাস চলাচল হচ্ছে কিনা সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
আরও পড়ুন টবে আলু চাষ নিয়ে।
৪. আলুর অন্তর ফাঁপা রোগ (Hollow heart of potato)
অতিপরিমানে সেচ, মাত্রাতিরিক্ত নাইট্রোজেন সারের ব্যবহার হলে এবং তাপমাত্রা ঘনঘন পরিবর্তনের ফলে এ রোগ দেখা দেয়। এ রোগ আলুর টিউবারের কেন্দ্রে আঁকাবাঁকা অনিয়ত আকৃতির ফাঁপা অংশ সৃষ্টি করে।
আলুর বীজ সঠিক সময়ের পূর্বে বপনের ফলে এ রোগ হয়।
প্রতিকার
ক) সঠিক সময়ে বীজ বপন।
খ) পরিমিত পরিমাণে সেচ প্রদান ও সার প্রয়োগ।
গ) দূরত্ব বজায় রাখে বীজ বপন।
৫. আলুর পাতা মোড়ানো রোগ (Potato leaf roll)
এটি Potato Leaf Roll Virus(PLRV) দ্বারা সংঘটিত হয়।এফিড জাতীয় পোকার আক্রমণে এই রোগ ছড়ায়।টিউবারের ভাস্কুলার টিস্যু ধ্বংস করে ফেলা।এটি টিউবারে Net necrosis তৈরি করে অর্থাৎ টিউবারে মৃত কোষ তৈরি করে।এ রোগের ফলে ৫০%-৮০% ফলন কমে যায়।
প্রতিকার
ক) পোকা দমনে হলুদ আঠালো ফাঁদ ব্যবহার করতে হবে।
খ) নিম তেল ৫ মিলিগ্রাম/লিটার পানি+৫ গ্রাম ডিটারজেন্ট বা সাবানের গুঁড়া মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে।
গ) সুস্থ সবল গাছ থেকে বীজ সংগ্রহ করুন।
ঘ) Imidacloprid গ্রুপের ওষুধ ০.৫ মিলিলিটার/লিটার পানিতে বা Thiamethozam গ্রুপের ওষুধ ০.২ গ্রাম/লিটার পানিতে কিংবা Melathion গ্রুপের ওষুধ ২ মিলিগ্রাম/লিটার পানিতে মিশিয়ে ৭ দিন পর পর ২-৩ বার স্প্রে করতে হবে।
গ্রীষ্মকালীন টমেটো চাষ নিয়ে পড়ুন এখানে।
৬. আলুর স্কাব (Scab of potato)
Streptomyces scabies ব্যকটেরিয়ার দ্বারা এরোগ হয়। ক্ষার জাতীয় মাটিতে এই অনুজীব বেশি বেঁচে থাকতে পারে। আক্রান্ত টিউবার, বাতাস,পানির সাথে এ রোগ ছড়ায়।এটি আলুর চামড়ায় এবড়োখেবড়ো ফোস্কা তৈরি করে(Cork like lesion)
প্রতিকার
ক) রোগমুক্ত বীজ বপন।
খ) মাটির PH ৫.২ বা তার নিচে রাখতে হবে।
গ) অন্যান্য ফসল দ্বারা জমিতে কর্ষন করা যায়। যেমন: সরিষা,ক্যানোলা ইত্যাদি।
ঘ) পরিমিত পরিমাণে সেচ প্রদান।
৭. আলুর সুতালি পোকা
আলুর সুতালি পোকার মথ ছোট আকারের ও ধূসর বাদামী বর্ণের সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকারক।কীড়া আলুতে ফুটো করে ও এর মধ্যে লম্বা সুরঙ্গ তৈরি করে।
প্রতিকার
ক) সংরক্ষণের সময়ে আলুর শুকনা বালু,ছাই,তুষ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
খ) নিমপাতা ব্যবহার করতে হবে।
গ) আক্রান্ত আলু ফেলে দিন।
ঘ) ১ টন বালু+১ কেজি সেভিন(১০%)+১.৫ টন আলু রাখুন।
৮.আলুর নরম পঁচা রোগ (Soft rot of potato)
Erwinia caratovora নামক ব্যকটেরিয়া দ্বারা এ রোগ হয়।আলুর টিউবারে ক্ষত সৃষ্টি করে। আক্রান্ত অংশের কোষ পচে যায়।ফলে বাজে গন্ধ সৃষ্টি করে।আলুতে চাপ দিলে পানি বের হয়। আক্রান্ত অংশ নরম ও ঘিয়ে রঙের হয়ে থাকে।
প্রতিকার
ক) রোগমুক্ত বীজ বপন।
খ) পরিমিত সেচ প্রদান।
গ) আগাম আলু চাষ।
ঘ) টিউবার শোধনে ১% ব্লিচিং পাউডার বা৩% বরিক এসিড দ্রবণ ব্যবহার করতে হবে।
৯. আলুর শুকনো পঁচা রোগ (Dry rot of potato)
Fusarium sp. ছত্রাক দ্বারা এ রোগ সংঘটিত হয়। এতে টিউবারের চামড়া কুঁচকে যায়। আক্রান্ত স্থান পচে যায় ও বাদামী/ঘিয়ে/কালো রঙের দাগ দেখা যায়।বীজ পুরোপুরি পচে যায়।টিউবারের ভিতরে গর্ত সৃষ্টি হয়ে যায়।পচে যাওয়া স্থান প্রথমে ভেজা থাকলেও পরবর্তীতে শুকিয়ে শক্ত হয়ে যায়। আক্রান্ত অংশে ছত্রাকের জাল ও গোলাকার ভাঁজ থাকে।
প্রতিকার
ক) রোগাক্রান্ত আলু ফেলে দিতে হবে।
খ) বীজ শোধন করতে Dithane M45 ০.২% ব্যবহার করতে হবে।
গ) গুদামজাত,বস্তা ও ঝুড়িতে রাখা আলু ৫% ফরমালিন দ্বারা শোধন করতে হবে।
- জেনে নিন গোল মরিচের ১০ টি চমৎকার উপকারিতা - September 11, 2020
- মালবেরি বা তুঁত চাষ পদ্ধতি - May 23, 2020
- ছাদবাগানে আম চাষ – আম গাছের জোড় কলম পদ্ধতি - March 20, 2020