হাপানি ও এলার্জি প্রতিকারে ৭টি সেরা ঘরোয়া গাছ

একজন গুরুতর এলার্জি ও হাপানি রোগীর– ঘরে ও বাইরে উভয় জায়গাই সতর্ক থাকা দরকার। তাই তাদের জন্য আমাদের ঘরের ভেতরে নিরপদ বায়ু চলাচল উন্নত করার জন্য বেশ কিছু পদক্ষেপ নেয়া […]

আলুর ০৯টি মারাত্মক রোগ ও এর প্রতিকার

বিশ্বের অন্যতম সেরা একটি জনপ্রিয় সবজি হল আলু। খাদ্য ও পুষ্টিমানে এই আলুর ভূমিকা অপরিসীম। যদিও আলু বাংলাদেশের প্রধান খাদ্য নয়, তবুও বিগত বছরে আলুর ব্যাপক ফলন ও ব্যবহার বৃদ্ধির […]

জনপ্রিয় আচার ফল চালতার চাষ ও এর পুষ্টিগুণ

চালতা আচার হিসেবে বেশ জনপ্রিয় একটি ফল। শহর ও গ্রামাঞ্চলে চালতার বিভিন্ন রকম আচার আমরা খেয়ে থাকি। যদিও আচার আকর্ষণীয় করতে ব্যবহৃত হয় কাপড়ের ডাই যা কিনা আমাদের জন্যে ক্ষতিকর। […]

সাতকরা ও লেবুজাতীয় ফলের পোকামাকড় ও রোগবালাই প্রতিকার

সাতকরা একটি লেবুজাতীয় ফল। এটি একটি অপ্রধান ফল। এই ফলের খোসা দিয়ে সিলেট অঞ্চলে প্রসিদ্ধ সাতকরার মাংস ভুনা রান্না করা হয়। এছাড়াও বিভিন্ন রকমের আচার তৈরিতে সাতকরা ব্যবহৃত হয়। সাতকরা […]

ছাদে ও জমিতে আধুনিক পদ্ধতিতে বেগুন চাষ

বেগুন দক্ষিণ এশিয়া ও দক্ষিণ – পূর্ব এশিয়ার এক প্রকারের ফল যা সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।বেগুন গাছ প্রায় ৪০ থেকে ১৫০ সেমি দীর্ঘ হয়। পাতাগুলো ঘন এবং প্রায় ১০ থেকে […]

বিভিন্ন শাক-সবজির ক্লোরিন, জিঙ্ক ও ম্যাঙ্গানিজের অভাবজনিত রোগ

শাকসবজি ও ফলমুলে বিভিন্ন ধরণের খনিজ অভাবজনিত রোগ দেখা যায়। এগুলোর উৎপাদন কমিয়ে দেয়, ফল-সবজির কাঙ্ক্ষিত মূল্য হ্রাস করে ও খাদ্যের মান কমিয়ে দেয়। এসব ব্যাপারে চাষাবাদের আগে থেকেই প্রস্তুতি […]

বিভিন্ন শাক-সবজির বোরন ও মলিবডেনামের অভাবজনিত রোগ

উদ্ভিদ মাটি ও বাইরের পরিবেশ থেকে কিছু অজৈব উপাদান গ্রহণ করে যা কিনা তার বিকাশ ও সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্যে অত্যাবশকীয়। এরকম প্রায় ১৬ টি অজৈব উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে […]

ছাদবাগানে গ্রীষ্মকালীন টমেটো চাষ

সালাদ খেতে কে না ভালোবাসে! এটি সালাদ তৈরিতে টমেটো একটি অপরিহার্য সবজি। টমেটো সালাদকে দেখতে আকর্ষণীয় করে তুলে এছাড়াও সালাদের স্বাদ ও পুষ্টিমান অনেকগুণ বাড়িয়ে তোলে। টমেটো দিয়ে সস,স্যুপ, তরকারি […]

এই গরমে বেশি বেশি শাক-সবজি খান

এই গরমে সবাই হাঁসফাঁস করছি ঋতুকালীন ফল আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু খাওয়ার জন্যে। গ্রীষ্মে আমাদের দেশে সেরা ফলগুলো পাওয়া যায়। এজন্যে অনেকেই আমরা শাকসবজীর প্রতি অনীহা প্রকাশ করছি। শীতের মতো […]

ছাদে লেবু চাষ ও রোগ-বালাই দমন ব্যবস্থা

লেবু(citrus lemon) একটি জনপ্রিয় টক ফল। খাবারে রুচি আনতে লেবুর জুড়ি নাই। লেবু ছাড়া সালাদ চলেইনা! ডাল-ভাতের সাথে লেবু মিশিয়ে নিলে অপূর্ব স্বাদ হয়। লেবু দিয়ে আচার, চাটনি, জেলি, শরবত […]