সম্ভাবনাময় ফল

তুঁত গাছের বোটানিকাল নাম  Morus alba হিসাবে  পরিচিত। তুঁত গাছের পাতা  প্রাথমিক ভাবে রেশম পোকাকে খাওানোর জন্য ব্যবহার করা হত। এটির  ঔষধি গুনাগুন সম্পর্কে বলে শেষ করা যাবেনা। তুঁতের কয়েকটা প্রধান ঔষধি ব্যবহার হল – রক্তের টোনিক তৈরি, মাথা ঘোরা, কোষ্ঠকাঠিন্য, টিনিটাস, মূত্রথলিজনিত সমস্যার সমাধান ইত্যাদিতে ব্যবহার হয়। তুঁত ফলের Read more…

পৃথিবীতে খাদ্য ও পুষ্টির অন্যতম উৎস হচ্ছে ফল। স্বাদে, গন্ধে, বর্ণে, পুষ্টিমানে আকর্ষণীয় ও বৈচিত্র্যময় ফলে ভরপুর। এক একটা ফল এক এক রকমের দেখতে, তেমনি এক এক ফল এক এক ধরণের রোগ প্রতিরোধক হিসেবে জনপ্রিয়। আমাদের পৃথিবীতে নানান ধরণের নানান রঙের ফল ছড়িয়ে আছে যার বিশেষ কোনো অঞ্চলে প্রসিদ্ধ। বিশেষত Read more…

লটকন বাংলাদেশের একটি অতি পরিচিত ফল। লটকনের গাছ মাঝারি আকৃতির চিরসবুজ। গাছে গোল গোল ক্যাপসুলের মত অনেক গোছায় ফল হয়ে থাকে। গোলাকৃতির এই ফল কাঁচা অবস্থায় সবুজ ও পাকলে হলুদাভ হয়। লটকনের বৈজ্ঞানিক নাম Baccaurea sapida। লটকন আমাদের দেশের বিভিন্ন নাম রয়েছেঃ লটকা, লটকাউ, কিছুয়ান, ডুবি, বুবি, হাড়ফাটা ইত্যাদি। এই Read more…

ডালিম – যাকে অনেকে আমরা আনার বা বেদানা ইত্যাদি বিভিন্ন নামে চিনি। এটি অন্যতম পরিচিত সুস্বাদু একটি ফল।  ডালিমের খাদ্য উপযোগী অংশ এরিল নামে পরিচিত। এর রয়েছে অনেক আয়ুর্বেদিক গুণাবলী। আমাদের ঘরে কেউ অসুস্থ হলেই সকলেই ডালিম খাওয়া পরামর্শ দিই। অসুস্থ রোগী দেখতে যাওয়া আত্মীয়-স্বজনদের জন্যে হাসপাতালের আশেপাশে ডালিমের বিক্রি Read more…