জুঁই বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় একটি ফুল। ইউরোপ, প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে জুঁই ফুলের অনেকগুলো প্রজাতি পাওয়া যায়। এর গাছের উচ্চতা ১০-১৫ ফুট পর্যন্ত হতে পারে। এর পাতা চিরসবুজ যা কিনা আড়াই ইঞ্চি লম্বা, সবুজ ও সরু কান্ডযুক্ত এবং এটি সাদা বর্ণের ফুল ধারণ করে। ফুলগুলি মূলত মার্চ থেকে জুন মাসে ফোটে। এটি মূলত মালা তৈরির জন্য, ফুল সজ্জায় এবং উপাসনার ডালা সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এর দৃঢ় এবং সুগন্ধযুক্ত সুবাসের কারণে এটি আতর তৈরিতে এবং সাবান, ক্রিম, তেল, শ্যাম্পু এবং ওয়াশিং ডিটারজেন্টগুলিতে সুগন্ধ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।
মাটি
এটি বিভিন্ন ধরণের মাটিতে ভাল জন্মায়। পানি সুনিষ্কাশিত জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটি থেকে শুরু করে বেলে দোআঁশ মাটিতে ভালভাবে জন্মাতে পারে। তবে এটি ভাল ফলাফল দেয় যখন সমৃদ্ধ বেলে দোআঁশযুক্ত মাটিতে পানি সুনিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য মাটিতে গোবর সার পর্যাপ্ত পরিমাণে মিশ্রিত করে নিতে হবে। গাছ লাগানোর জন্য, মাটির পিএইচ 6.5 এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
জমি প্রস্তুতি
ভাল চাষ উপযোগী করার জন্য প্রথমে চারা রোপণের জায়গাকে আগাছামুক্ত করতে হবে। ক্ষেতের আগাছা মুক্ত করার জন্য এক-দু’টি প্রাথমিক চাষ প্রয়োজন। লাঙল করার পরে গর্তগুলি রোপণের এক মাস আগে ৩০ ঘনসেমি আকারে প্রস্তুত করা হয় এবং সূর্যের আলোর নিচে রেখে দিতে হবে। জমি তৈরির সময় ১০ কেজি গোবর সার মাটির সাথে মিশ্রিত করতে হয়।
বপন
বপনের সময়
জুন থেকে নভেম্বর মাসে বপন করা হয়।
ব্যবধান
বিভিন্ন ব্যবধানে বিভিন্ন জাতের গাছ লাগানো হয়।
সাধারণত গড়ে ১.৮*১.৮ মিটার ব্যবধান প্রয়োজন।
বপন গভীরতা
রোপণ ১৫ সেন্টিমিটার গভীরতায় করতে হবে।
বপনের পদ্ধতি
এটি কাটিং, লেয়ারিং, সাকার, গ্রাফটিং, বাডিং এবং টিস্যু কালচার ইত্যাদি যেকোনো পদ্ধতিতেই করা যায়।
বীজ
বীজের হার
প্রতিটি গর্তে একটি করে ফলিত গাছ রোপন করা হয়।
বীজ শোধন
জুঁই ফুলের বীজ শোধনের প্রয়োজন হয় না কারণ এটি বংশবিস্তার পদ্ধতিতে জন্মে।
বংশবিস্তার
সুনিষ্কাশন ব্যবস্থা সম্পন্ন, উপযুক্ত সেচ সুবিধা এবং রৌদ্রযুক্ত এমন স্থান জুইয়ের জন্যে উপযুক্ত।
লাগানোর এক মাস পূর্বে পিটগুলি 45 সেন্টিমিটার সুবিধাজনক ভাবে খনন করা হয় এবং কয়েক দিনের জন্য সূর্যের আলোর কাছাকাছি রাখতে হয়।
সোনালী আভা ও সাদা রঙের জুঁই
রোপণের আগে এই পিটগুলিতে ৩ ভাগের ২ ভাগ গোবর সার এবং ১ ভাগ মাটি এবং মোটা বালু দিয়ে পূর্ণ করা হয়। যোগ করার পরে, পিটগুলি মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে দেওয়ার জন্য পানি দিতে হয়।
প্রতিটি গর্তে একটি করে গাছ রোপন করা হয়।
ছাঁটাই
ছাঁটাই এবং ট্রেনিং মূলত উপযুক্ত আকার এবং পছন্দসই ফুল উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। প্রধানত সমস্ত অতীত মরসুমের পুরানো অঙ্কুরগুলি সরানো এবং রোগ এবং মৃত শাখা তুলে ফেলার মাধ্যমে ছাঁটাই করা হয়। ছাঁটাই প্রধানত নভেম্বর মাসের শেষ সপ্তাহে করলে ভাল। এটি মূলত সেরা মানের এবং পরিমাণমতো ফুলের জন্য করা হয়।
সার
পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা (কেজি / একর)
| নাইট্রোজেন | ফসফরাস | পটাশিয়াম |
|---|---|---|
| ৬০ | ১২০ | ১২০ |
সারের প্রয়োজনীয়তা (কেজি / একর)
| ইউরিয়া | এসএসপি | এমওপি |
|---|---|---|
| ১৩০ | ৭৮ | ৭২ |
জমি তৈরির সময়, নাইট্রোজেন @৬০ গ্রাম প্রতি উদ্ভিদ, পটাশিয়াম @১২০ গ্রাম প্রতি উদ্ভিদ এবং ফসফরাস @১২০ গ্রাম প্রতি উদ্ভিদ আকারে সারের ডোজ প্রয়োগ করুন। এই ডোজটি বাণিজ্যিক চাষের জন্য প্রস্তাবিত। সার ডোজ একসাথে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে দুটি সমান বিভাজনে প্রয়োগ করা হয়। প্রথম ডোজ জানুয়ারী মাসে দিতে হবে এবং দ্বিতীয় ডোজ জুলাই মাসে দিতে হবে। অতিরিক্ত জৈব সার যেমন চিনাবাদামের কেক, নিম কেক ইত্যাদি দেওয়া খুবই ভাল। এদেরকে @ ১০০ গ্রাম প্রতি উদ্ভিদে দেওয়া হয়।
ফুলের ফলন বাড়াতে জিঙ্ক @ ০.২৫% এবং ম্যাগনেসিয়াম @ ০।৫% স্প্রে করা হয়। লৌহের এর ঘাটতি থেকে রক্ষা পেতে, মাসিক বিরতিতে ফেরাস সালফেটের বড়ি @ ৫ গ্রাম প্রতি লিটারে স্প্রে করা হয়।
আগাছা নিয়ন্ত্রণ
ফসলের ভাল বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য আগাছা দমনের প্রয়োজন। রোপণের ৩-৪ সপ্তাহ পরে প্রথম আগাছা তোলা উচিত এবং তারপরে আগাছা প্রতি ২-৩ মাসে একবার করে করা উচিত।
সেচ
ফুলের যথাযথ বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য সময়ের ব্যবধানে সেচ দেওয়া প্রয়োজন। গ্রীষ্ম কালে সেচ সপ্তাহে একবার করা হয়। ফুল আসার পরে, পরবর্তী সার দেওয়া এবং ছাঁটাই পর্যন্ত কোনও সেচের প্রয়োজন হয় না।
জুঁই হাছের রোগ বালাই ও পোকার দমন
রোগ এবং তাদের নিয়ন্ত্রণ
নেমাটোড
লক্ষণগুলি হ’ল স্তম্ভিত বৃদ্ধি, ক্লোরোসিস, পাতা কোঁকড়ানো এবং পরবর্তীতে পাতা ঝরে যাওয়া।
প্রতিকার
নেমাটোড থেকে নিরাময়ের জন্য Saaf ১০ গ্রাম / গাছের জন্যে স্প্রে করা হয়।
শিকড় পচা
লক্ষণগুলি হল বাদামি বর্ণের ফুসকুড়ি পাতার নিচের পৃষ্ঠে দেখা যায় এবং কখনও কখনও কান্ড এবং ফুলেও দেখা যেতে পারে।
প্রতিকার
শিকড়ের পচা রোগ থেকে নিরাময় পেতে কপার oxychloride @ ২.৫ গ্রাম প্রতি লিটারে মিশিয়ে মাটির ভিজানো হয়।
কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
কুঁড়ির শুয়োপোকা
এগুলি হল পতঙ্গ শুঁয়োপোকা যা নতুন পাতা, অঙ্কুর এবং ফুল খেয়ে উদ্ভিদকে ধ্বংস করে।
প্রতিকার
শুঁয়োপোকা নিরাময়ের জন্য monocrotophos ৩৬ WSC @ ২ মিলি প্রতি লিটারে মিশিয়ে স্প্রে করতে হয়।
লাল মাকড়সা
এর আক্রমণে পাতার উপরের পৃষ্ঠের বিচিত্র বর্ণালি প্রদর্শন করে। পাতাগুলি তাদের রঙ হারাতে শুরু করে এবং অবশেষে ঝরে যায়।
প্রতিকার
লাল মাকড়সার থেকে মুক্তি পেতে সালফার ৫০% WP ২ গ্রাম প্রতি লিটারে মিশিয়ে স্প্রে করা হয়।
স্টিক বাগ
এটি পাতা, কোমল অঙ্কুর এবং ফুলের মুকুল খেয়ে ফেলে উদ্ভিদকে ধ্বংস করে।
প্রতিকার
এই বাগটি নিরাময়ের জন্য 0.05% @ ম্যালাথিয়ন স্প্রে করা হয়।
ফুল তোলা
উদ্ভিদ রোপণের ৬ মাসের মধ্যে ফুল পরিপক্ক হয় এবং হাত দিয়ে মুখ বন্ধ কুঁড়ি তুলে নেওয়া হয়। ফসল তোলার কাজ মূলত ভোরে করা হয়। বছরের পর বছর এর ফলন বৃদ্ধি পায় অর্থাৎ প্রথম বছরে গড় ফলন হবে ৮০০ একক / একর, দ্বিতীয় বছরে গড় ফলন হয় ১৬০০ / একর, তৃতীয়তম বছরে গড় ফলন হয় ২৬০০ কেজি / একর, চতুর্থ বছরে গড় ফলন হযবে ৩,৬০০ কেজি / একর ইত্যাদি।
In 2018, Imran co-founded Greeniculture, a urban farming platform to provide quality services & contents. Imran was motivated to further his farming career and went on to make a name for himself at different startup incubation, in order to pursue his passion.
- বাংলাদেশে পঙ্গপাল আক্রমণের সম্ভাবনা - July 10, 2020
- রকমেলন চাষ ও এর পরিচর্যা - July 6, 2020
- ঘরোয়া উদ্ভিদের রোগ-বালাই নিয়ন্ত্রণ – দ্বিতীয় পর্ব - July 3, 2020