পুদিনার সাতকাহন

এখন বাজারে খুব সহজলভ্য পুদিনা পাতা। রান্নায় পুদিনা পাতার কদর তো আছেই, কিন্তু ঔষধি হিসেবে এই পাতার বহুল ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকেই। যা অনেকের অজানা। এছাড়া রূপচর্চার উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে পুদিনা পাতা। আর যত দিন যাচ্ছে তত গবেষণা হচ্ছে পুদিনা ও পুদিনার মতো ভেষজ উদ্ভিদ নিয়ে। এ কারণে আজ কথা বলব পুদিনা পাতার গুরত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য গুণাগুণ নিয়ে।

বাজার থেকে পুদিনা গাছ কিনে গাছের আগার কিছু পাতা রেখে নিচের দিকের পাতা ছেটে ফেলতে হবে তারপর এর একটু উপর থেকে কেটে ফেলতে হবে। তারপর এটাকে পানির বোতলে রেখে দিতে হবে শেকড় গজানোর জন্য ৩-৪ দিন। তারপর মাটিতে লাগিয়ে দিতে হবে। টব এমন জায়গায় রাখতে হবে যাতে সকালে রোদটা পায় এবং দুপুরের রোদ যেন সরাসরি না লাগে।

আপনার অব্যবহৃত ৫ লিটার এর পূণঃপ্রক্রিয়াজাতকৃত প্লাস্টিকের বোতলে অর্ধেক মাটি অর্ধেক বালি এবং ২০০ গ্রাম গোবর এবং ৩৫০ গ্রাম জৈব সার দিয়ে ভালো ভাবে মেশাতে হবে। পুদিনা পাতার গাছের শেকড় অত্যন্ত নাজুক। এই কারণেই বালি ব্যবহৃত হয়েছে যাতে সহজেই শেকড় মাটির গভীরে পৌছাতে পারে।