মধু মাস জ্যৈষ্ঠ। চারদিকে শুধু পাকা ফলের ম ম মিষ্টি গন্ধ। কিছুদিন পরেই হয়তো পাকা ফল গাছ থেকে পেড়ে খাবেন। নিজ বাগানের ফল পেড়ে খাওয়াতে রয়েছে সৌভাগ্যময় অনুভূতি ও অতুলনীয় অভিব্যক্তি। মাস ভিত্তিক কৃষির আলোচনায় আজকে জানাবো এই...

সবজি ও ফলমূল চাষে কীটনাশক একটি পরিচিত নাম। রোগ-বালাই ও কীটপতঙ্গ মুক্ত খাদ্য নিশ্চিন্তে কীটনাশক অপরিহার্য নাম। তবে সেটি যদি রাসায়নিক বিষাক্ত পদার্থ হয়ে থাকে, তবে এর ব্যবহার ও খাদ্যে সংমিশ্রণ নিয়ে ঝুঁকি থেকেই যায়। অনেক সময়ই কীটনাশক...

ফ্রুট ব্যাগিং এক ধরণের প্রযুক্তি। গাছে ফল আসলে, একটি নির্দিষ্ট সময়ে বা বয়সে বিশেষ ধরণের ব্যাগ দ্বারা ফলকে আবৃত করাকে ফ্রুট ব্যাগিং বলে। অর্থাৎ, ব্যাগিং করা হয় গাছে ফল আসার পর থেকে ফল সংগ্রহ করার আগ পর্যন্ত। নতুন...

বাংলা বছরের প্রথম মাস বৈশাখ। নতুন বছর শুরুর এই মৌসুমে কেমন হবে আপনার ছাদকৃষির আয়োজন, কি কি চাষ করতে পারেন, সেই নিয়ে আলোচনা করছি। বৈশাখ মাসেই যেহেতু গ্রীষ্মকালের সূচনা, এ মাসে শাকসবজি চাষ করা বেশ চ্যালেঞ্জিং। কেননা এ...

ঢেঁড়স ইংরেজিতে ওকরা (Okra) বা লেডিজ ফিঙ্গার (Lady’s Finger) নামেই পরিচিত। ওকরা নামটি পশ্চিম আফ্রিকা থেকে এসেছে। আফ্রিকার বান্টু ভাষায় এটাকে বলা হয় কিঙ্গুম্বো। আরবিতে “বামিয়া”; আমেরিকার কিছু অংশ এবং ক্যারিবীয় দ্বীপপুঞ্জে এটি গাম্বো (Gumbo) নামেও খ্যাত। আর...