Falguny Zaman

বাগানে নিম তেল কেন ব্যবহার করবেন?

"একুশ শতকের বৃক্ষ" নামে পরিচিত নিম একটি বহুল প্রচলিত এবং ওষুধে গুণে ভরপুর উদ্ভিদ। বলা হয়ে থাকে, নিমের এমন কোন অংশ নেই যেটা কাজে লাগে না। পাতা, ফল, বীজ থেকে শুরু করে বাকল, শিকড় ইত্যাদি প্রায় সকল অংশ...

Read more

ভালো ক্যাকটাস মাটির আদ্যোপান্ত

বর্তমান সময়ে ক্যাকটাস চাষ শৌখিন বাগানীদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। মূলত ইন্ডোর প্ল্যান্ট হিসাবেই ক্যাকটাস লাগানো হয়ে থাকে। কিন্তু এটি মরুর দেশের উদ্ভিদ হওয়ায় প্রয়োজন হয় একটু আলাদা যত্নের। জলাবদ্ধতা এ জাতীয় উদ্ভিদের প্রধান শত্রু। তাই ক্যাকটাসের জন্য এমন...

Read more

স্বাদ অক্ষুণ্ণ রেখে গোশত সংরক্ষণের উপায়

বছর ঘুরে চলে এলো ধর্মপ্রাণ মুসলমানদের প্রাণের উৎসব ঈদুল আযহা। ঈদুল আযহাকে কোরবানীর ঈদও বলা হয়। কারণ এই দিনে মুসল্লিরা মহান আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য পশু কোরবানি দিয়ে থাকেন। আত্নীয় স্বজন এবং গরিব-দুঃখী-অসহায়দের মাঝে বণ্টন করার পরও একটা অংশের...

Read more

ঘরোয়া রেসিপিতে আম সংরক্ষণ

আম নিয়ে আমজনতার মনে কৌতুহলের কমতি নেই। গ্রীষ্মকালের গরমে যতোই কষ্ট হোক কিংবা কালবৈশাখী ঝড়ের যতোই ভয়াবহতা থাকুক না কেনো আমের মতো সুমিষ্ট ফলের স্বাদ গ্রহণের জন্য সব কিছুই মেনে নিতে রাজি তারা। প্রাচীন বাংলার আবহমান কাল থেকেই...

Read more

ঘরোয়া উপায়ে আম সংরক্ষণ

জন্মস্থান নিয়ে নানা তর্ক-বিতর্ক থাকলেও ভারতীয় উপমহাদেশীয় ফলগুলোর মধ্যে আমের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ছোট থেকে বড় সকলের পছন্দের তালিকায় রয়েছে কোন না কোন আমের স্থান। এজন্যই একে দেওয়া হয়েছে রাজার আসন। চলছে আমের ভরা মৌসুম। বাজারে ইতোমধ্যে ল্যাংড়া, ফজলি,...

Read more

Instagram Photos