ঘরোয়া উপায়ে আম সংরক্ষণ
জন্মস্থান নিয়ে নানা তর্ক-বিতর্ক থাকলেও ভারতীয় উপমহাদেশীয় ফলগুলোর মধ্যে আমের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ছোট থেকে বড় সকলের পছন্দের তালিকায় রয়েছে কোন… Read More »ঘরোয়া উপায়ে আম সংরক্ষণ
জন্মস্থান নিয়ে নানা তর্ক-বিতর্ক থাকলেও ভারতীয় উপমহাদেশীয় ফলগুলোর মধ্যে আমের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ছোট থেকে বড় সকলের পছন্দের তালিকায় রয়েছে কোন… Read More »ঘরোয়া উপায়ে আম সংরক্ষণ
পেয়ারা বাংলাদেশের একটি অন্যতম লাভজনক ফল। পেয়ারার বৈজ্ঞানিক নাম Psidiun guajava. অত্যন্ত উৎপাদনশীল এই ফলটি উপমহাদেশের নয়। ধরা হয় এই দেশে… Read More »পেয়ারার রোগ-বালাই ও এর দমন ব্যবস্থা
ধুন্দল (Sponge gourd) বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় সবজি। এর বৈজ্ঞানিক নাম Luffa cylindrica এবং পরিবার Cucurbitaceae. সাধারণত দেশে দুই ধরণের ধুন্দল… Read More »ধুন্দলের রোগ-বালাই ও এর দমন ব্যবস্থা – পর্ব ১
“আবার আসিব ফিরে ধানসিড়িটির তীরে — এই বাংলায় হয়তো মানুষ নয় — হয়তো বা শঙ্খচিল শালিকের বেশে ; হয়তো ভোরের… Read More »কার্তিক মাসের কৃষি
বুড়িয়ে যেতে আমরা কে চাই? কিন্তু প্রকৃতির নিয়মে বয়স বাড়তে থাকবেই। কিন্তু পুষ্টিকর খাবার বা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মাধ্যমে আমরা নিজেদের… Read More »অ্যান্টিঅক্সিডেন্টঃ উৎস ও উপকারিতা
পেঁপে( বৈজ্ঞানিক নাম Carica papaya), এটি Caricaceae পরিবারের সদস্য। একটি ফল যা মানুষ কাচা তথা সবুজ অবস্থায় সবজি হিসেবে এবং… Read More »পেঁপের রোগবালাই ও এর দমন ব্যবস্থা – পর্ব ১
পুঁই (Basella alba) এক প্রকার লতা জাতীয় উদ্ভিদ। পুঁই গাছের পাতা ও ডাঁটি শাক হিসেবে খাওয়া হয় বলে সচরাচর একে… Read More »পুঁই শাকের রোগ-বালাই ও এর দমন কৌশল
লাউ আমাদের দেশে বহুল জনপ্রিয় একটি সবজি। গুণে-মানে অতুলনীয় এই সবজি চাষে কম ধকল পোহাতে হয় না চাষীদের। রোগ-বালাই নিয়ে… Read More »লাউয়ের বিভিন্ন রোগ-বালাই ও এর দমন কৌশল – পর্ব ২
বেগুন বাংলাদেশের একটি প্রধান সবজি। বেগুনের বহুবিধও ব্যবহার একে করেছে প্রসিদ্ধ। বেগুন খুবই পুষ্টিমানসম্পন্ন সবজি। তরকারি রান্নায়, মাছের সালুনে, ইফতারের… Read More »বেগুনের রোগ-বালাই ও এর দমন কৌশল – পর্ব ১
পরিষ্কার আকাশ, নদীর পাড় ধরে বাতাসে চলে কাশফুলের ঢেউ, ভোরের শিশির ভেজা খালি পায়ে খুকি ঘাটে বসে অপেক্ষা করতে থাকে… Read More »আশ্বিন মাসের কৃষি