সম্ভাবনাময় ফল Archives | Greeniculture

অ্যাভোক্যাডোর ৭টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা

বেশ কয়েকটি গবেষণায় এভোক্যাডোর উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রকাশিত হয়েছে। বেশিরভাগ ফল মূলত কার্বোহাইড্রেট দ্বারা গঠিত, তবে অ্যাভোক্যাডো স্বাস্থ্যকর ফ্যাট দিয়ে পরিপূর্ণ। নিচে অ্যাভোক্যাডোর ৭টি স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা হল যা কিনা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত। অ্যাভোক্যাডো আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে এতে এমন কিছু গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ রয়েছে যে এটি শরীরের Read more…

১৭ টি অদ্ভুত ও বিস্ময়কর ফল

পৃথিবীতে খাদ্য ও পুষ্টির অন্যতম উৎস হচ্ছে ফল। স্বাদে, গন্ধে, বর্ণে, পুষ্টিমানে আকর্ষণীয় ও বৈচিত্র্যময় ফলে ভরপুর। এক একটা ফল এক এক রকমের দেখতে, তেমনি এক এক ফল এক এক ধরণের রোগ প্রতিরোধক হিসেবে জনপ্রিয়। আমাদের পৃথিবীতে নানান ধরণের নানান রঙের ফল ছড়িয়ে আছে যার বিশেষ কোনো অঞ্চলে প্রসিদ্ধ। বিশেষত Read more…

থাই পেয়ারার চাষ ও পরিচর্যা

পেয়ারাকে পছন্দ করে না এমন কাওকে খুঁজে বের করা যাবে না। এর সুন্দর রঙ, সুমিষ্ট গন্ধ, কচকচে স্বাদ ও মিষ্টির কারণে ছোট থেকে বড় সবারই ভীষণ পছন্দের ফল। শুধুমাত্র স্বাদেই অতুলনীয় তা কিন্তু নয় এর অনেক গুণও রয়েছে। পেয়ারাতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ এতই যে একে ভিটামিন সি এর ব্যাংক Read more…

৯টি নান্দনিক ফলের গাছ যা আপনার বাড়িতেই রোপণ করতে পারবেন

আপনি কি কখনো ভাবতে পেরেছিলেন যে রকমেলন, পাইনবেরি এবং প্যাশন ফলের গাছ লাগাতে পারবেন? আপনার বাড়ির ঠিক পাশে থাকা বাগানে এটি সম্ভব! এই  ফলের গাছগুলো আপনার বাগানকে একটি ফলের বাটি বানানোর পাশাপাশি নান্দনিক করে তুলবে কিন্তু আপনার প্রতিবেশীরা আরও খুশি হবে যদি আপনি তাদের এই অপূর্ব ও উপাদেয় ফলগুলো উপহার Read more…

লটকনের পুষ্টিগুণ ও চাষ পদ্ধতি

লটকন বাংলাদেশের একটি অতি পরিচিত ফল। লটকনের গাছ মাঝারি আকৃতির চিরসবুজ। গাছে গোল গোল ক্যাপসুলের মত অনেক গোছায় ফল হয়ে থাকে। গোলাকৃতির এই ফল কাঁচা অবস্থায় সবুজ ও পাকলে হলুদাভ হয়। লটকনের বৈজ্ঞানিক নাম Baccaurea sapida। লটকন আমাদের দেশের বিভিন্ন নাম রয়েছেঃ লটকা, লটকাউ, কিছুয়ান, ডুবি, বুবি, হাড়ফাটা ইত্যাদি। এই Read more…

ছাদবাগানে ও জমিতে সহজেই ডালিম তথা আনার বা বেদানার চাষ

ডালিম – যাকে অনেকে আমরা আনার বা বেদানা ইত্যাদি বিভিন্ন নামে চিনি। এটি অন্যতম পরিচিত সুস্বাদু একটি ফল।  ডালিমের খাদ্য উপযোগী অংশ এরিল নামে পরিচিত। এর রয়েছে অনেক আয়ুর্বেদিক গুণাবলী। আমাদের ঘরে কেউ অসুস্থ হলেই সকলেই ডালিম খাওয়া পরামর্শ দিই। অসুস্থ রোগী দেখতে যাওয়া আত্মীয়-স্বজনদের জন্যে হাসপাতালের আশেপাশে ডালিমের বিক্রি Read more…

জনপ্রিয় আচার ফল চালতার চাষ ও এর পুষ্টিগুণ

চালতা আচার হিসেবে বেশ জনপ্রিয় একটি ফল। শহর ও গ্রামাঞ্চলে চালতার বিভিন্ন রকম আচার আমরা খেয়ে থাকি। যদিও আচার আকর্ষণীয় করতে ব্যবহৃত হয় কাপড়ের ডাই যা কিনা আমাদের জন্যে ক্ষতিকর। কচি অবস্থায় চালতাকে সবজি হিসেবে বিভিন্ন পদের সাথে রান্না করা হয়। এছাড়া লবণ, মরিচ মাখিয়েও চালতা খাওয়া হয়। উপমহাদেশে যে Read more…

সিলেটের প্রসিদ্ধ সাতকরার আদ্যোপান্ত

সাতকরা সিলেট অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় ফল। ফল দেখতে চ্যাপ্টা গোলাকার, খোসা পুরু, শাঁস পরিমাণে খুব কম, টক ও তিতা। প্রতিটি ফলের গড় ওজন প্রায় ৩২৯ গ্রাম। সিলেটে সাতকরা দিয়ে মাংস রান্না করা হয়। এটি ওই অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী রান্না। সিলেটে অতিথি আপ্যায়নে সাতকরার সুনাম আছে। সাতকরা দিয়ে হরেক রকম আচার তৈরি Read more…

আধুনিক পদ্ধতিতে রাম্বুটান উৎপাদন

রাম্বুটান বেশ আকর্ষণীয় ও অনেক সুস্বাদু একটি ফল। এর জন্মস্থান দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়াতে। এছাড়াও দক্ষিণ চীন, ইন্দোচীন, ফিলিপাইনের সর্বত্র এটিকে পাওয়া যায়। বর্তমানে বাংলাদেশে এর সফলভাবে চাষ হচ্ছে। বাংলাদেশের আবহাওয়া এই ফলের জন্যে অনুকূল তাপমাত্রাবিশিষ্ট। বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের জেলাসমূহ যেখানে শীতের প্রকোপ কম, সেইসব এলাকা রাম্বুটান চাষের উপযোগী। ফলটি Read more…

প্যাশন ফল পরিচিতি, গুণাগুণ ও চাষ পরিকল্পনা

প্যাশন ফল একটি স্বল্প পরিচিত প্রবর্তনযোগ্য ফল। বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চলে এই ফলের বেশ কিছু গাছ ত্থাকলেও এখনো এদেশের মানুষের কাছে এখনো এটি অপরিচিত একটি ফল। এটিকে অনেকে ট্যাং ফলও বলে থাকে। খুব সুস্বাদু ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলটির উৎপত্তিস্থান সুদূর ব্রাজিলে। হাওয়াই, নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা, কেনিয়ায় একে বাণিজ্যিকভাবে Read more…