হরেক রকম গুণসমৃদ্ধ ঝিঙ্গা চাষ

ঝিঙ্গা বাংলাদেশের একটি গ্রীষ্মকালীন বা বর্ষাকালীন অনেক পুষ্টিকর সবজি। স্থানভেদে এর সংস্কৃত নাম ধারা কোষাতকী, বাংলা নাম ঝিঙ্গা বা ঝিঙ্গে, হিন্দীতে ঝিমানি ও তামিলে ভেরিবিরা নামে পরিচিত। আঠারোশ শতাব্দীতে ইউরোপীয় […]

লাউ উৎপাদনের কলাকৌশল

লাউয়ের নাম শুনলেই যে গানটি প্রথমেই মনে পড়ে সেটি হল – “স্বাদের লাউ, বানাইলো মোরে বৈরাগী”।  এছাড়াও খুবই সুপরিচিতি একটি বাগধারা, যেটা আমরা কথায় কথায় প্রায়শই ব্যবহার করে ফেলি, “যেই […]