Haalimi's Blog

ধনিয়া চাষ, রোগবালাই ও এর প্রতিকার

আমাদের বাসাবাড়িতে রান্নার কাজে জনপ্রিয় মশলা হিসাবে ব্যবহৃত ধনিয়া একটি বর্ষজীবি ভেষজ উদ্ভিদ। এটি মূলত চাষ করা হয় ফল এবং এর পাতার জন্যে যা খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। ধনিয়ার শুকনো বীজে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে আপত্তিকর গন্ধ দূর করতে। এর সবুজ পাতা ভিটামিন সি Read more…

মন মাতানো জুঁই ফুলের চাষ

জুঁই বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় একটি ফুল। ইউরোপ, প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে জুঁই ফুলের অনেকগুলো প্রজাতি পাওয়া যায়। এর গাছের উচ্চতা ১০-১৫ ফুট পর্যন্ত হতে পারে। এর পাতা চিরসবুজ যা কিনা আড়াই ইঞ্চি লম্বা, সবুজ ও সরু কান্ডযুক্ত এবং এটি সাদা বর্ণের ফুল ধারণ করে। ফুলগুলি মূলত মার্চ থেকে জুন মাসে ফোটে। Read more…

জৈব কৃষি ব্যবস্থায় বাংলাদেশের অবস্থান ও সম্ভাবনা

ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার বৃদ্ধির সাথে সাথে দ্রুত অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি, নগরায়ন ও শিল্পায়নের সম্প্রসারণের ফলে বাংলাদেশের মেগাসিটিগুলি প্রচুর চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে এবং এর মধ্যে অন্যতম খাদ্য সুরক্ষা। Economist ম্যাগাজিন প্রকাশিত একটি প্রবন্ধ অনুসারে বাংলাদেশ বিশ্বের শীর্ষ দশ খাদ্যশস্য উত্পাদনকারী দেশগুলির মধ্যে একটি। খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) অনুসারে, শাকসবজি উত্পাদনে (FAO, ২০১৫) Read more…

বিভিন্ন ধরণের মাটি চিনুন

মাটি একটি প্রাকৃতিক সম্পদ, প্রতিটি মাটিতে এর নির্দিষ্ট কিছু স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য থাকে যা উদ্ভিদের বৃদ্ধিকারক হিসেবে ভূমিকা পালন করে থাকে। বাগান করা বা ফসল চাষের জন্যে মাটি চেনার খুবই প্রয়োজন। আপনি যা চাষ করবেন, মাটিতে সেটা আছে কিনা, সেটা জানা খুবই জরুরি। বেলে মাটি, কাদামাটি, পলিমাটি, পিট, খড়ি মাটি এবং দোআঁশ ধরণের Read more…

মোজাইক ভাইরাসের কারণ ও এর প্রতিরোধ ব্যবস্থা

আমরা প্রায়শই মোজাইক ভাইরাসের নাম শুনে থাকি। এটি বেশ কয়েকটি ফসলে রোগ হিসেবে ক্ষতিগ্রস্থ করে থাকে। এই রোগটি টমেটো, মরিচ, বেগুন, কাঁচা, বোতলজাতি, কুমড়া, শসা এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশের ফসলের ক্ষতি করে। এই ভাইরাসটি বিভিন্ন ধরণের রয়েছে এবং তাদের রয়েছে বিভিন্ন রকমের উপসর্গ। সাধারণত, মোজাইক ভাইরাসে আক্রান্ত গাছের পাতাগুলিতে দাগ দেখা Read more…

চন্দ্রমল্লিকা ফুলের চাষ পদ্ধতি

চন্দ্রমল্লিকা সারা বিশ্বে ফোটা চমৎকার একটি ফুল। বিশ্বের প্রায় সকল দেশেই এই ফুলটি ফোটে ও বেশ সমাদৃতও। গ্রিনহাউস পরিবেশে এটির ফলন ভাল আসে। এটি “Compositae” পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। চন্দ্রমল্লিকার ইংরেজি নাম ক্রিসেনথিমাম। ক্রিসমাসের সময় ফোটে বলে একে ক্রিসেন্থিমাম বলা হয়। জাপান ও চীন হল এর আদি জন্মস্থান। বাংলাদেশে চন্দ্রমল্লিকার বাণিজ্যিক চাহিদা Read more…

কাঁঠালের ফল ও কাণ্ড ছিদ্রকারী পোকার দমন

কাঁঠালের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এর বহুমুখিতা। ]কাঁচা বা আধা পাকা অবস্থায় এটিকে সবজি হিসাবে এবং পাকা হলে ফল হিসাবে খাওয়া যায়। এটি ডিপ ফ্রাই করে কোফতাতে , শুকিয়ে  চিপস হিসাবে ভেজে ও আচার করা যায়। রোদে শুকানো বীজগুলি তরকারী হিসেবে খাওয়া হয় বা ভুনা এবং স্ন্যাকস হিসাবে খাওয়া যায়। Read more…

কাঁঠালের  মুচি ঝরা প্রতিরোধে করণীয়

গ্রীশ্মকালের অন্যতম সুস্বাদু একটি ফল কাঁঠাল। কাঁঠাল ডুমুর, তুঁত এবং পাউরুটি পরিবারের এক প্রজাতির গাছ। উদ্ভিদটির উৎপত্তি দক্ষিণ-পশ্চিম ভারতে, এখানে এটি প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। এবং এরপরে এটি ভারতের অন্যান্য অঞ্চলে, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, পূর্ব ইন্ডিজ, ফিলিপাইন, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে। বাংলাদেশের সর্বত্র কাঁঠালের চাষ সম্ভব বলে এটিকে জাতীয় Read more…

বাসাবাড়িতে অর্কিড চাষে করণীয়

সমগ্র বিশ্বজুড়ে অর্কিডের নামডাক বেশ! অভিজাত শ্রেণির ফুলের কাতারে অর্কিডের অবস্থান। অর্কিড আর সৌন্দর্য ও স্নিগ্ধতা দিয়ে অনায়াসেই যে কাউকে বিস্মিত করে ফেলে। ছোটবেলায় Anacondas: The Hunt for the Blood Orchid ম্যুভি দেখতে দেখতে অবাক হয়ে গিয়েছিলাম। কি আশ্চর্য এক ফুল, যেই ফুলকে অর্জন করতে লক্ষ লক্ষ মেইল পাড়ি দিয়ে Read more…

বাড়িতেই হবে ‘সুপারফুড’ স্পিরুলিনার চাষ

স্পিরুলিনা এক ধরণের সামুদ্রিক শৈবাল যা উষ্ণ পানিতে সহজেই বৃদ্ধি পায়। যেহেতু শৈবাল পরিবেশে বিদ্যমান বিষাক্ত পদার্থগুলিকে শুষে নিতে পারে, এ জন্যে বাংলাদেশে নিরাপদ এবং নিয়ন্ত্রিত পরিস্থিতিতে স্পিরুলিনা চাষ করা খুবই সহজ। অনেকেই কেবল তাজা স্পিরুলিনার স্বাদ এবং টেক্সচার বেশ পছন্দ করেন। যদিও আমাদের দেশে এটি এখনো খুবই জনপ্রিয় না। Read more…