Month: February 2019

গাজর আমাদের দেশে একটি অতিপরিচিত সবজি। শীতকালীন সবজি হিসেবে গাজর যেমন পরিচিত তেমন জনপ্রিয়ও বটে। শুধুমাত্র শীতকালীন সবজি বললে ভুল ...

বাংলাদেশ ও দক্ষিণ এশিয়ার প্রাচীনতম কৃষি শিক্ষা এবং গবেষণা প্রতিষ্ঠান। অনন্য এই শিক্ষা প্রতিষ্ঠানটি রাজধানী ঢাকার শেরেবাংলা নগরে অবস্থিত। ১৯৩৮ ...

স্ট্রবেরি বাংলাদেশে পরিচিতি লাভ করেছে প্রায় এক দশক ধরে। অনেকেই বিদেশি এই ফলের বিভিন্নরকম খাওয়ার পদ্ধতি সম্বন্ধে ওয়াকিবহাল নয়। আমরা ...

স্ট্রবেরি ফল হিসেবে সবার খুবই পরিচিত। এটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও খুবই সুস্বাদু ও বিভিন্ন খাবার ডেকোরেশনে ভীষণ জনপ্রিয়। স্ট্রবেরির ...

এখন বাজারে খুব সহজলভ্য পুদিনা পাতা। রান্নায় পুদিনা পাতার কদর তো আছেই, কিন্তু ঔষধি হিসেবে এই পাতার বহুল ব্যবহার প্রাচীনকাল ...

জয়ফল সম্পর্কে আমরা কমবেশি সবাই জানি। মসলা হিসেবে ব্যবহার ছাড়াও এর রয়েছে অনের ওষুধী গুন। আজকাল আমরা সবাইই অনেক সময় ...

তুলসী গাছের সাথে আমরা সবাই পরিচিত। তুলসী অর্থ 'যার তুলনা নেই,' এর ইংরেজি নাম Holy Basil. তুলসী গাছকে ঔষধি গাছ ...

মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলোর মধ্যে অন্যতম একটি পটাশিয়াম। এটি মাংসপেশি এবং স্নায়ুর কার্যক্ষমতা সচল রাখতে সাহায্য করে। শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট ...

রূপে-গুনে এবং স্বাদে অনন্য একটি শাক হল লালশাক৷ ইংরেজিতে যার নাম রেড স্পিনাচ বা Red Spinach. লালশাক রান্না করে খেতে ...

ঢেঁড়স ইংরেজিতে ওকরা (Okra) বা লেডিজ ফিঙ্গার (Lady’s Finger) নামেই পরিচিত। ওকরা নামটি পশ্চিম আফ্রিকা থেকে এসেছে। আফ্রিকার বান্টু ভাষায় ...